• Sò điệp rửa thật sạch, để ráo.
• Bông cải xanh tách miếng vừa ăn, rửa thật sạch.
• Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, bỏ chân, cắt đôi.
• Cà-rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa.
• Cho cà-rốt, bông cải xanh vào tô, đổ ngập nước, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút.
• Láng dầu chiên vào tô, nêm tỏi, cho bông cải xanh, nêm 1 muỗng súp dầu hào vào, đảo đều lên, để khoảng 1,5 phút.
• Bày bông cải xanh vòng quanh đĩa.

• Cho sò điệp, cà-rốt, nấm hương, nêm hạt nêm đảo đều lên, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút.
• Lấy tô sò điệp ra rưới dầu mè, đảo đều lên, bày vào giữa đĩa bông cải.
• Hòa bột năng với nước dùng heo, dầu hào, hạt nêm, cho vào lò vi sóng đặt chế độ Micro khoảng 1 phút, rưới lên đĩa sò điệp.
• Dùng nóng.

Sò điệp xào bông cải xanh

Mong các bạn ngon miệng với món sò điệp xào bông cải xanh.